Ordre des Canardiers - Rouen | Cuisine du canard au sang et Caneton à la rouennaise

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30ème Anniversaire de l’Ordre des Canardiers – 22 octobre 2016

pro

Restaurants et Traiteurs Partenaires

du magazine « Le Canardier » 2017 / 2018

Les Capucines

Erisay Réception

Le Quatre Saisons

Guéret traiteur

Gill

Chez Philippe

Coudray Traiteur

Prochaines manifestations

Jeudi 25 avril 2019 à 18h30

Conférence « Le Miel »

suivie d’un dîner amical

Au restaurant « Les Capucines »

Thierry DEMOGET, Maître Canardier

16 Rue Jean Macé, 76140 LE PETIT QUEVILLY

Derniers Reportages

Galerie photo

L’ordre

Patrice THOMAS

Gérard Coudray

Philippe DUJAY

Membre fondateur

Patrick HERR

Membre Fondateur

Gilles HAUVILLE

Nos partenaires

De nombreux partenaires des milieux institutionnels, touristiques, industriels et de l’alimentation soutiennent l’Ordre des Canardiers.

Coupe Canardier

	Objectifs

	Chaque année se déroule la Coupe Canardier des établissements de formation. L’ objectif est : mettre en valeur les établissements de formation aux métiers de la cuisine et de la salle, faire connaître la recette du Caneton à la Rouennaise auprès des jeunes en formation, faire la promotion de la ville de Rouen, de la Normandie, des produits locaux. Lire la suite La 19ème Coupe Canardier des Etablissements de Formation s’est déroulée le 28 mars 2018 au Lycée Hôtelier Georges Baptiste de Canteleu. 5 équipes ont concouru; L’équipe du Lycée Georges Baptiste,représentée par Gustave HARDY et Vincent DEMANGEAT a remporté cette Coupe.

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