• Février 2018
     
     Les Canardiers au Salon de l'Agriculture 
  • Novembre 2017
     
     Dîner à la Couronne à Rouen 
  • voeux 2018
     
     Espace Monet Rouen 
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30ème Anniversaire de l’Ordre des Canardiers – 22 octobre 2016

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Restaurants et Traiteurs Partenaires

 

du magazine « Le Canardier »  2017 / 2018

Les Capucines


Erisay Réception

 

Le Quatre Saisons
Guéret traiteur

Gill

 

Chez Philippe

Coudray Traiteur

Prochaines manifestations

 

Consulat de Picardie

Huitième rencontre des Confréries

 

13 mai 2018

à Pierrefonds

 

 

Programme futures manifestations

Dîner au restaurant « Gill »

à Rouen

Gilles Tournadre Maître Canardier

Jeudi 31 mai 2018


Derniers Reportages
 

Samedi 17 mars 2018

XXXème FESTIVAL

de l’ORDRE DES CANARDIERS


Chez Erisay Traiteur

La Chapelle Réanville



Galerie photo
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Patrice THOMAS

Président

 

 

gcoudray

 

Gérard COUDRAY

Vice-président

 

pdujay

 

Philippe DUJAY

VIce-président

 

 

 

 


Nos partenaires De nombreux partenaires des milieux institutionnels, touristiques, industriels et de l’alimentation soutiennent l’Ordre des Canardiers.  

 

 

Venez les découvrir

Coupe Canardier
Objectifs
Chaque année se déroule la Coupe Canardier des établissements de formation. L’ objectif est :  

 

  • mettre en valeur les établissements de formation aux métiers de la cuisine et de la salle,
  • faire connaître la recette du Caneton à la Rouennaise auprès des jeunes en formation,
  • faire la promotion de la ville de Rouen, de la Normandie, des produits locaux.

Lire la suite

 

  • La 18ème Coupe Canardier des Etablissements de Formation s’est déroulée le 15 mars 2017 à l’IFA Marcel Sauvage de Mont Saint Aignan. 6 équipes ont concouru; C’est l’équipe de l’IFA Marcel Sauvage en stage au restaurant La Couronne,  représentée par Nicolas DEWAELLE  et Clément PIEDFERTqui a remporté cette Coupe.
  • La prochaine Coupe Canardier aura lieu le mercredi 28 mars 2018 au Lycée Georges BAPTISTE de CANTELEU

 

 

Agenda