XVIIIème Coupe Canardiers des Etablissements de formation :

 

 

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La XVIII ème Coupe Canardiers des Etablissements de Formation s’est déroulée le lundi 15 mars 2017 dans le show room de l’Institut de Formation par Alternance (IFA) Marcel Sauvage de Mont Saint Aignan. Cette année six équipes représentaient trois établissements: les lycée Rabelais des Ifs, Daniel Brothier de Mesnières en Bray et le CAF/IFA de Mont Saint Aignan. Les candidats ont assuré de belles prestations devant un public nombreux et passionné.

Le jury constitué à la fois de Maîtres Canardiers et de gourmets Dames et Gentilhommes Canardiers a, après dégustation, déclaré vainqueurs Nicolas DEWAELE et Clément PIEDFERT de l’IFA Marcel Sauvage, tous deux en stage au restaurant la Couronne à Rouen. Les seconds du concours étaient Bérangère BLOT et Théo LANDRIN ARGENTIN (IFA de MOnt Saint Aignan) et ensuite venaient Candia ALEXANDRE et Romain ARTHUR du Lycée Rabelais des Ifs.