chefparc_demoduclair2018

Démonstrations à Duclair

Les Fêtes du Canard et de la Gastronomie se sont déroulées à Duclair le dimanche 23 septembre. A cette occasion, l’Ordre des Canardiers était présent afin de faire découvrir au public la recette qui trouve son origine dans les boucles de la Seine près de Duclair. Deux démonstrations ont été réalisées par l’Ordre des Canardiers et Arnaud GENTY? restaurant Le Parc, Maître Canardier en a réalisé une. Lors de chaque démonstration, Jean DELALANDRE, Maire de Duclair, intronisé Gentilhomme Canardier lors du dernier Festival était présent et deux démonstrations ont bénéficié des commentaires de Vincent FERNIOT, invité d’honneur des Fêtes du Canard et de la Gastronomie.