Fêtes du Ventre – 20 octobre 2012

 

 

La treizième édition de la Fête du Ventre et de la Gastronomie Normande s’est déroulée les 20 et 21 octobre 2102 dans le centre de Rouen, autour de la place du Vieux Marché. Le samedi 20 octobre, sur le stand des démonstrations, la recette du Caneton à la Rouennaise était présentée par le Maître Canardier Jean Paul LAVISSE assisté de Florent MERAT (restaurant Le Rouennais à Rouen). C’est Périgo LEGASSE, journaliste gastronomique de « Marianne » , invité d’honneur de la Fête du Ventre, qui assurait, avec brio, les commentaires de la recette, devant un public attentif et gourmand.

JpC