Dîner amical au restaurant « Les Capucines » et conférence sur l’Impressionnisme


 

 

 

 

L’année 2013 est marquée en Normandie par le déroulement du Festival Impressionniste avec diverses expositions à Giverny, Rouen, Le Havre et Caen.

A cette occasion, l’Ordre des Canardiers a organisé une soirée sur le thème de l’Impressionnisme avec un exposé de la part de Jacques TANGUY, Gentilhomme Canardier et conférencier. Le 23 mai, 51 de nos membres se sont retrouvés au restaurant « Les Capucines » à Petit Quevilly, accueillis par Thierry DEMOGET, Maître Canardier et son épouse. Jacques TANGUY nous fit tout d’abord un brillant exposé sur le naissance et le développement de l’Impressionnisme au travers de la présentation de différents peintres et de leurs œuvres. Après le cocktail maison accompagné de ses amuse-bouches, le dîner débuta par la dégustation d’un foie gras de canard au chutney de figues, suivi d’un Bar rôti avec émulsion d’huile de basilic, salade et fromages normands. Le repas se clôtura avec des feuillantines croustillantes au miel et fruits rouges. Tous nos remerciements à Jacques TANGUY, Corinne et Thierry DEMOGET pour la réussite de cette soirée.

Patrice THOMAS


Foie gras de canard

et chutney de figues

Bar rôti,

émulsion d’huile au basilic

Feuillantines croustillantes

au miel et fruits rouges